新加坡国敦河畔大酒店将于 2026 年 6 月 1 日至 7 月 12 日在其 Food Capital 餐厅举办“马来西亚风味”美食活动。该自助餐活动与马来西亚旅游局合作，并得到马来西亚驻新加坡高级专员公署的支持，通过来自柔佛州、槟城、吉隆坡、沙巴和砂拉越的五位客座厨师的专业知识，展示马来西亚美食的丰富多样性。
该活动与“2026 年马来西亚旅游”活动相结合，为食客提供了体验鲜为人知的马来西亚特色菜的独特机会。新加坡国敦河畔大酒店总经理 Andrew Tan 强调，此次活动不仅仅是自助餐。他表示：“我们的主题文化自助餐的目的不仅仅是用餐，还为客人提供与遗产、传统和每种美食背后的人的真实联系。”
自助餐经过清真认证，设有现场烹饪台，提供新鲜的定制菜肴，提升用餐体验。领导烹饪团队的行政副主厨 Peter Pang 强调了马来西亚美食的多样性，并指出每个州的风味和食材都有自己的特色。
除了自助餐外，大堂酒廊还将提供马来西亚风味下午茶和马来西亚蒂芬午餐套餐，让您有更多机会探索马来西亚风味。下午茶包括迷你 Ramly 汉堡和榴莲麻糬等美食，午餐套餐则包括 Ayam Masak Merah 等传统菜肴。
该活动有望成为马来西亚烹饪传统的全面庆祝活动，让新加坡食客品尝到该国的多元文化
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