随着一本关于马来美食的新书的推出，副部长尤内斯瓦兰表示，食物是弥合种族、宗教和社会分歧的通用语言。
知识产权局：美食被认为是团结马来西亚多元化社会最有力的媒介之一。
民族团结部副部长R. Yuneswaran表示，食物不仅可以满足身体需求，而且可以作为一种“通用语言”，能够弥合人们之间的种族、宗教和社会背景差异。
他说：“当我们了解代代相传的菜肴的历史、食谱和配料时，我们实际上是在训练自己更好地欣赏塑造我们今天国家认同的跨文化影响。”
“这是消除我们社区内任何形式的社会赤字的补救措施或有效方案。”
他今天在英德拉穆利亚体育场举行的《Ilmu Gastronomi Melayu：Puri Kencana Perpustakaan Negara Malaysia》一书的发布会上发表上述讲话。
出席的还有民族团结部副秘书长（政策和战略规划）Mohamad Sobri Mat Daud 和马来西亚国家图书馆（PNM）馆长 Edy Irwan Zulkafli。
尤内斯瓦兰在餐桌上表示，肤色、社会地位和宗教背景的差异不再成为障碍。
他补充说，在开斋节、农历新年、屠妖节、卡马丹节和达雅节等节日期间开放参观的做法清楚地证明了人民的团结。
他表示，《Ilmu Gastronomi Melayu：Puri Kencana Perpustakaan Negara Malaysia》的出版与该部的愿望密切相关，因为它不仅讨论食物，还探索菜肴背后的历史根源和哲学。
“除了团结和遗产的价值之外，该出版物还通过美食旅游（美食旅游）开辟了巨大的经济潜力，”他说。
“现在，来自世界各地的游客不仅是为了参观美丽的建筑，也是为了体验正宗的文化，尤其是通过美食。”
该出版物标志着系统记录传统烹饪知识的起点，这些知识以前主要通过口头传统传承下来。
该书是马来西亚博特拉大学教授 Salmah Jan Noor Muhammad 博士进行学术研究的成果，强调了基于 PNM 收藏的马来烹饪手稿的马来美食的独特性。
