由于预算紧张,许多人选择印度煎饼 – 星报

新山:一家餐馆经营者协会表示,似乎越来越多的人开始以印度煎饼作为午餐,尤其是在市中心。

柔佛印度穆斯林企业家协会秘书长侯赛因·易卜拉欣表示,24小时营业的餐馆或嘛嘛档餐厅过去只在早餐时提供印度煎饼,因为经营者希望在午餐时间专注于nasi kandar或混合米饭菜肴。

“Covid-19 行动控制令实施后,午餐时间要求煎饼的顾客有所增加。

“因此,由于需求不断增长,我们的会员全天候提供印度煎饼。

“顾客说他们更喜欢扁面包而不是什锦米饭,因为它便宜得多,”侯赛因说。

他说,顾客只需支付约5令吉即可购买两块Roti kosong(每块价格在1.20令吉至1.50令吉之间)和一杯饮料。

“我相信对印度煎饼的需求增加是因为顾客想省钱。 与一盘什锦饭相比,这道菜更实惠,一盘什锦饭的价格约为 10 至 12 令吉。”

侯赛因补充说,许多顾客也会在晚餐时点印度煎饼。

对几家24小时营业的餐馆的调查发现,印度煎饼在过去几年中已成为午餐人群中越来越受欢迎的选择。

其中一家餐厅的一位经理(只想被称为拉菲)表示,由于价格差异,他们的顾客更喜欢印度煎饼,而不是其他食品,例如干达椰浆饭。

“因此,我们减少了每天提供的菜肴数量,以防止浪费,”他补充道。

州卫生与环境委员会主席凌天顺表示,生活成本上涨不应成为消费者选择不健康食品的借口。

“卫生部还鼓励人们保持均衡饮食或‘suku-suku-separuh’(四分之一四分之一)或3S饮食建议。

“这个公式要求膳食的四分之一是碳水化合物,四分之一是蛋白质或肉类,盘子的一半是蔬菜或水果,”他说。

凌表示,保持均衡饮食和定期锻炼有助于预防疾病,并缓解已经人满为患的公共医疗机构的压力。

他说,大多数患者患有心脏病、糖尿病和中风等非传染性疾病,这些疾病是由不健康饮食、缺乏运动、酗酒和吸烟等引起的。

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