沙捞越卡皮特的一个男人的肉

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只有一种实用的方式可以从诗巫到达Kapit–乘坐子弹形快艇3小时,穿越强大的Rajang水道,这条河是该国最长的河流。另一种是雇用一架轻型飞机前往砂拉越这个真正沉睡的小镇。

没有人去那里,除非探亲或进行简单的交易,耕作或伐木。

Kapit是一个面积为15,595平方公里的地区,是河流城镇,是伊班族文化和传统的代名词,是沙捞越最大的种族群体,占该州人口的四分之三以上。

我的诗巫同事说,他只去过那里两次,而且他并没有自愿陪伴我参加563公里长的河流之旅。

“去卡皮特旅行愉快。当你回到诗巫时,打电话给我,老板。顺便说一句,你需要在凌晨4点醒来,因为你需要在早上5点15分到达码头,“他在游览前夕提醒我。

从Kapit渡轮码头看到的拉让河。

他的面部表情充分说明了他不愿意加入,他一定想知道为什么我想在这个偏远的地方旅行。

我考虑过访问Teresang市场近一年了。我在网上冲浪,观看了许多由当地商人公开销售的异国情调肉类的视频。

大部分镜头都是由西方背包客发布的,这些背包客对那里出售的奇怪的丛林产品和动物肉很着迷。

世界着名的旅游指南Lonely Planet将Kapit列入世界地图,并将市场推荐为有趣的旅游景点之一。

这种orang Semenanjung,其营销仅限于巴生谷的超市,同样引起了人们的兴趣。

乘船经过黑暗的河流,经过长屋和伐木营地,没什么好写的。忘记在河边看鳄鱼了。正如我的侄子所预料的那样,我们所有人都很快就睡着了。

沿拉让河的现代长屋。

但是当我们到达Kapit时,其他乘客将我们叫醒,并且告诉我们着名的Teresang市场距离码头仅10分钟路程时,这种兴奋感重新燃起。我们被建议在冒险之前购买我们的往返机票。这是一个很好的建议,因为如果我们错过了下午2点30分返回诗巫的旅程,我们就会盯着那里的夜晚,这让我不高兴。

我们的监护人可能没想到我们会在市场停留很长时间,知道我们最多只能在一小时内完成步行。

该市场于凌晨4点营业,销售各种日用品,但是引起我们注意的野生肉类(以及旅行的原因)。

一位年轻的贸易商在Teresang市场安排当地生产的串珠项链。

虽然我读过Kapit区议会已禁止他们在Teresang市场内外进行交易,但野猪肉卖家公开表示他们的票价。但我怀疑这只是一个松散的禁令,几乎没有执行。有很多新鲜的野猪肉出售,以及那些似乎被抽烟的野猪肉。

野猪肉是当地人的美食,他们可以自己捕食动物,但卖肉是违法的。

根据1998年“野生动植物保护条例”,在沙捞越任何地方出售或购买野生动物或野生动物产品均属违法行为。

未经许可出售野生动物产品或野生肉类的罚款为RM5,000,而购买野生动物奖杯或野生肉类则罚款RM2,000。

但是,由于该物种没有濒临灭绝的危险,因此没有人对出售野猪肉表示怀疑,因此,在沙巴和沙捞越的大部分地区公开销售。

不出所料,当地的市场人群看起来并不兴奋,即使有一个摊位出售两只老鼠鹿(kancil),两只沼泽水獭,一只豪猪,以及似乎是两只太阳熊。

令人心碎的:异国情调的肉类 – 老鼠,沼泽水獭,豪猪和看起来像太阳熊的​​东西 – 在市场上出售。

我还被告知蝙蝠 – 活的和烟熏的 – 经常在市场上出售,但这次我没有看到。

我们的动物爱好者从我们的毛孔中渗出 – 我们感到震惊和惊恐,但我们不想表现出来。

看到野猪的残余是一回事,但太阳熊肉(或看起来像它)的可用性肯定是越过界限。

卖家可以从我们的谈话和穿衣中看出我们来自城外。他看起来很友善,并试图向我解释这些动物是什么,但我几乎不了解他。

我的摄影师开始抢购,让卖家不知所措,要求他停下来,这没有任何帮助。

另一位交易商正在卖掉切碎的婆罗洲短尾蟒蛇,而Iban称之为乌拉里松。它被称为python breitensteini或血蟒,是蟒蛇的一个亚种。

当天一位贸易商正在市场上卖ripong蛇肉。根据当地人的说法,它的味道像鸡肉。

我从来没有吃过任何异国情调的肉,我也不打算这样做,但我也学会了不要对那些冒险进入丛林寻找自己消费的动物的当地人进行评判。

当然,参与人类学和社会学的话语超出了我的范围,但在本土市场上出售这种肉类很常见。

事实上,一位朋友告诉我,我不需要一路旅行到Kapit享受狂野的体验 – 我只需要从古晋开车40分钟到Serian市场,在那里我可以看到出售的蟒蛇!

我看到很多河鱼,包括semah,lanjong和patin,但不是昂贵的empurau。老实说我以为我看到那里最大的鲶鱼。

还有一些摊位卖掉了甲鱼或拉比,并在丛林中捕获了青蛙。

特雷桑的访问令人大开眼界,因为我也尝到了一些我第一次见到的丛林水果。

dabai被认为是沙捞越的黑橄榄,但它们对我来说似乎无味,虽然其他人说它们的味道像鳄梨。

它的学名是Canarium Odontophyllum,它们沿着Sibu,Kapit和Sarawak的Sarikei分区的河岸大量生长。这是一种季节性和易腐烂的水果,保质期为两到三天。

我还发现了很多mata kucing – 当地的龙眼品种 – 它的味道比我从沙捞越Belaga的树上采摘的品尝得更好。

引起我注意的另一种水果是攀缘的merah,即Baccaurea Angulata。

“Belimbing Merah的名字取决于水果的颜色和形状。这种红色的杨桃也被称为“红树莓”。水果的白色内容与rambai水果的颜色和味道相同,“作家Lindsay Gasik恰如其分地描述。

像她一样,我也在寻找野生榴莲,durio dulcis或红色榴莲,但它还没有在季节。

虽然我没有看到并尝试所有的丛林产品,但这对我来说无疑是一次了不起的旅程。

这是我第一次沿着拉让河乘船游览,我在学校的地理教科书中只读过这篇文章。因此,体验这个独特市场的景点和气味几乎是超现实的。这也是我第一次来到诗巫,这是着名的福州镇,在马来西亚生产了这么多富人。

我最大的收获是见证了其他马来西亚人的生活方式,尤其是那些不受欢迎的马来西亚人,最终为我提供了前所未有的丰富体验。

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