在一次开创性的活动中，Miramar Travel，Mira Hong Kong和土耳其领事馆在香港共同主持了IFTAR晚宴，以庆祝斋月期间禁食的结束。这标志着在香港举行的第一个大型宴会，吸引了许多领事，包括沙特阿拉伯，阿拉伯联合酋长国，马来西亚，埃及，埃及，蒙古，罗马尼亚，卡塔尔和哈萨克斯坦的领事。
当晚的特色是家庭和青年事务秘书的克拉伦斯·梁·旺·欣（Clarence Leung Wang-Ching）的主题演讲。住房秘书Winnie Ho Wing-Yin也出席了；旅游业专员Angelina Cheung Fung Wing-Ping；以及立法委员会现任成员Vincent Cheng Wing-Shun。
斋月是伊斯兰日历中最神圣的月份，被观察到了30天的禁食期，在白天，穆斯林在白天戒除食物和娱乐活动，仅在日落时才能斋戒。这种精神纪律旨在净化身体，灵魂并促进个人成长。斋月的结论以伊德·菲特（Eid al-Fitr）为庆祝，这是最重要的伊斯兰假期，类似于《农历新年》，以各种庆祝活动为特色。伊斯兰饮食法律是严格的，禁止酒精和猪肉，“清真”表示符合这些法规的食物。必须根据伊斯兰法杀死家禽，牛和绵羊的肉。
土耳其美食被认为是世界上三种主要的烹饪传统之一，体现了清真食品的丰富多样性。由于土耳其在欧洲和亚洲的十字路口的战略地理位置，它具有东部和西方烹饪影响的独特融合，导致了各种代表性的菜肴，例如烤肉串，肉丸，炖菜，炖菜和海鲜。这些菜肴通常融合了天然香料，并配以面包或皮塔饼，以及诸如鹰嘴豆泥和小扁豆汤等必要组件，展示了中东不同风味。
近年来，中国和中东国家之间的关系加深，再加上日益增长的穆斯林人口（现在约占全球人群的四分之一），导致中东旅行的香港居民的兴趣增加了。许多人渴望探索伊斯兰教的独特生活方式和异国情调的文化，以揭露该地区的奥秘。
Miramar Travel总经理亚历克斯·李（Alex Lee）表示：“随着皮带和道路倡议的兴起，区域连通性得到了显着改善，引发了中东旅游业的激增。中东被认为是现代文明的摇篮，土耳其在土耳其提供了许多历史和地质的奇观，启发了其他中东旅行者。基础设施和文化景点创造了充满活力的现代城市，每次访问都会揭示新发现。”
他还指出，Miramar Travel推出了一系列中东旅行套餐，涵盖了土耳其，迪拜，阿布扎比，沙特阿拉伯，卡塔尔和埃及等目的地，并且反应非常积极。
航空公司还在扩展其网络，使旅行安排更加顺畅。他补充说：“我们的导游确保安全和可靠性，使客人可以享受中东独特而轻松的旅程。”
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