Mardi 通过研究酿造更多咖啡品种 | 星

KLUANG:马来西亚农业研究与发展研究所(Mardi)正在积极进行研究,以生产更多的咖啡品种以满足当地咖啡豆短缺的需求。

农业和粮食安全部副部长陈凤兴表示,现在可以认为短缺是严重的,因为当地的咖啡产量只能满足国内需求的 3% 左右。

他说,该国在全球范围内的咖啡产量仅为 0.16%,而咖啡进口满足国内消费的比例高达 97%。

“该国对咖啡的需求量在增加,从2021年的60万公斤增加到去年(2022年)的80万公斤,预计每年都会继续上升……这是咖啡生产行业每年面临的主要挑战.

“其他挑战包括来自其他商品的竞争对手、财政援助、耕种土地面积、劳动力、投入成本以及来自邻国的竞争,”他说。

他在Mardi Kluang主持Mardi’s New Liberica Coffee Clones and Innovation启动仪式时的讲话中说了这句话,Mardi主席Azman Ismail博士也出席了仪式。

陈说,Mardi生产的三款名为MKL 8、MKL 9和MKL 10的新Liberica咖啡无性系,有望生产出具有较高竞争力的咖啡产品,预计会有不错的销量。

他说,与之前的 15 到 16 个月相比,这些新克隆将能够在 8 到 9 个月内节省生产成本和时间来生产咖啡。

“由于Mardi的努力,我也看到柔佛是适合种植Liberica咖啡的地方,例如居銮和峇株巴辖……这区的土地也很肥沃,适合发展该国的咖啡(工业)。

“Mardi 被要求继续加强对咖啡技术的研发,同时州政府需要共同宣传和支持所产生的创新,以便那些参与全国咖啡行业的人能够从中受益,”他说。

他补充说,他的部门也支持咖啡产业的发展,并准备改善相关基础设施,如农场地区和加工领域。 – 马新社

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