乘坐马来西亚航空公司的The Datai Langkawi航班，是我们的客人，这是一个愉快和舒适的航班。在平稳着陆之前，我们已经可以从飞机的窗户下方看到兰卡威茂密的雨林。来自世界各地的编辑和记者受到了The Datai Langkawi的邀请，参观了最近重新开业的豪华度假村。
这是一个从机场开车的风景，当我们到达时，我们受到友好和细心的工作人员的欢迎。一切都做得很完美，当我们前往房间时，我们的心灵在未来的几天里充满了美好的体验。在超过46英亩的巨大土地上度过了25年之后，我们很高兴地看到，经过12个月的翻新计划，Datai Langkawi新近翻新的室内设计和设施非常棒，并且完全没有损害Datai的DNA。
澳大利亚已故建筑师克里希尔位于拥有1000万年历史的热带雨林的中心，设想了The Datai Langkawi的主楼，位于海拔40米的森林山脊上，距离海洋300米。这个想法最初遇到了困惑，但幸运的是，他坚持自己的立场，决心保留原始的海岸线美景，揭开雨林的隐藏宝藏。在他手边协助他的是着名设计师Didier Lefort，他是一家获奖的巴黎设计工作室DL2A。
今天，自1993年成立以来，The Datai已被重新想象成为新一代的全球偶像。度假村的精致外观为客人提供自然和文化体验，促进马来西亚人热情好客，并重申The Datai Langkawi无与伦比的奢华目的地。
大堂区的美景
“从一开始就非常清晰，”总经理Arnaud Girodon说。 “我们希望在保留特色Datai DNA的同时更新空间。我们确保使用当地的材料和环境，环境和文化的灵感，以便我们的常客在返回时仍然会感到宾至如归。我们确保保留客人一直以来对度假村的喜爱，同时也为他们创造令人难以置信的全新体验。我们准备为The Datai Langkawi开启新篇章，并期待着这一旅程。“
室内设计师Didier Lefort补充说：“与一个奢华度假村的原始愿景保持着深刻的联系，与这个拥有1000万年历史的原始雨林无缝融合，这一点非常重要。该方法将简约，现代和创造力与当地环境，文化和材料的灵感结合在一起。住宿焕然一新，配有灯光增强装置和温暖精致的色调。最新技术的加入确保了极致的现代舒适感，标志性的'Datai DNA'在整个过程中依然明显。“
Datai Langkawi拥有一个难以与之竞争的迷人海滩
酒店拥有121间客房，套房和别墅，均享有郁郁葱葱的热带雨林的迷人景色，部分客房享有海滩和安达曼海（Tarutao Island）的壮丽景色。 Canopy Collection位于主楼，其美丽的景色令人心旷神怡。 Canopy Suites酒店宽敞的阳台提供罕见的热带雨林，还设有带用餐区的独立起居室和一间非常宽敞的卧室。
雨林系列让您感觉自己真的生活在森林里。这些别墅隐藏在郁郁葱葱的热带雨林深处，其中包括一些拥有10米无边泳池的别墅，其建筑设计与大自然亲密接触。
雨林别墅给人一种真正亲近大自然的感觉
作为度假村的最新成员，Datai Estate Villa值得一提。拥有宽敞的五居室设施，占地3500平方米。独特的空间拥有中性色调，现代家具，起居室，游戏室，两个20米连通泳池，24小时管家服务以及私人厨师。
对于那些喜欢阳光和大海的人来说，海滩系列就像是人间天堂。走出去，你就在蔚蓝的天空下面。一卧室海滩别墅和两卧室海滩别墅坐落在Datai Bay原始的白色沙滩上，享有宁静的花园景致，设有温馨的私人游泳池。
海滩别墅为您带来终极度假体验
The Datai的食物也是世界级的。餐饮由行政总厨Stephen Jones和Executive SousChefJérômeVoltat领导。 Gulai House餐厅供应正宗的马来西亚美食，The Pavilion餐厅是一间招牌泰式餐厅，俯瞰着宁静的热带氛围。
The Dining Room餐厅供应丰盛的早餐，包括果汁吧，新鲜糕点和特色早餐。午餐供应单点菜肴。餐厅在晚上过渡到浪漫的场所，供应法式美食。这是举办厨师Michel和Sebastien Bras的独家晚宴，以庆祝The Datai的重新开放。
至于海滩俱乐部和海滩酒吧，这是一个享受有趣聚会的休闲场所。您可以在室外的开放式厨房和开放式烧烤餐厅享用招牌鸡尾酒和品尝新鲜海鲜，而日落则以红色和橙色点亮地平线。晚餐时，The Beach Club餐厅将转变为高架海鲜烧烤餐厅。
大堂酒廊俯瞰着安达曼海和热带雨林，这个露天休息室是放松身心的理想场所。这个度假胜地可以为私人用餐庆祝特殊场合，提供定制的晚餐体验，周围环绕着郁郁葱葱的环境。雨林作为您的背景或直接在海滩上。
在度假村，您还可以前往一流的水疗中心和全新的自然中心。由着名的博物学家和作家Irshad Mobarak领导，许多独特的经历等待着您。在夜间散步，我们看到飞行的colugos和飞鼠。
Canopy Walk让您更接近大自然
说真的，Datai Langkawi为您提供独特的体验，这些页面不足以写下所有内容。最好去这个与众不同的奇妙度假胜地。请访问www.thedatai.com获取更多信息或预订客房，请联系reservations@dataihotels.com。
非凡的厨师
重新开放Datai的一个亮点是举办了名为Rhythms of Nature的独家八道鸡尾酒晚宴，以及法国Laguiole着名餐厅Le Suquet的获奖父子二人，Chefs Michel和Sebastien Bras作为日本北海道的Toya。
世界知名厨师Michel和Sebastien Bras
受人尊敬的Le Suquet，在米其林指南中被描述为“引人入胜”，已经持有19年的三颗星，而两星级的Toya是“父子俩通过使用丰富的赏金忠实再现其家乡Aubrac的美食”北海道，“（米其林指南日本2018年）。
在一次采访中，我们了解到他们的概念是他们被大自然所包围，他们烹饪的食物是用他们所包围的食材制作的。到达The Datai后，他们继续觅食，发现了一种新的姜花。他们用这个来为The Datai宾客的独家晚宴期间供应的菜肴进行调味。当他们与The Datai的居民博物学家一起去时，他们还发现了另一种成分，他切割了一棵棕榈树并制作了他们用来娱乐的手掌的心脏。
对于菜单，他们互相咨询，这是一个共同的努力。他们的原始餐厅由米歇尔的母亲创办，基本上有一个简单的概念。当自学成才的米歇尔参与其中时，他创造了自己的概念，并将DNA传递给了他的儿子。现在他的儿子也有自己的创意概念。
塞巴斯蒂安从父亲那里学到了什么。 “永远是好奇的。一直在寻找一些东西……永远不要只是解决问题。寻找下一个灵感的过程。“他给出了一个引用，”对于最终没有品味的人，对于绝对的人来说，他的内容足够简单，具有简单的平庸感。
- 在独家晚餐供应令人垂涎的甜点
- Michel和Sebastien Bras创作的奇迹
米歇尔从他儿子那里学到的是：“青春之美。他为餐厅带来了新鲜感，并改变了动态。而且，他觉得他的儿子一直在寻找接下来会发生什么，而且他很惊讶于孩子的惊喜。
当被问及他们对菜肴满意时，米歇尔说，“当我对它感到满意时。”塞巴斯蒂安笑着说道，“对我来说，当客户满意的时候，我很高兴。”两人都希望能够带来快乐到桌面并尊重与他们合作的产品的真实本质。在不久的将来，他们希望回归自然，创造的自由没有任何限制。
在这对二人组合烹饪的过程中总会有美味的味道。他们准备的晚餐很特别，我们希望将来可以看到更多的晚餐，以便能够享受更多的烹饪奇迹。
美味的番茄果冻和虾的创作
