该名单涵盖中国和丝绸之路地区的 6,000 多家餐厅，为以美食为主导的旅游复苏铺平道路
香港— 携程集团 最近推出 《2023携程集团美食全球餐厅榜》 在 巴黎人 澳门， 中国。 该名单包括超过6000家餐厅，覆盖中国67个城市 中国 以及九个热门海外旅游目的地。 该榜单将全年持续征集海外美食选择，预计最终覆盖全球100个城市。
美食正在成为旅行中越来越重要的一部分，游客开始将当地美食作为选择目的地的标准。 寻找美食已经成为旅行中必不可少的一部分。随着全球旅行的不断增长， 携程集团美食全球餐厅排行榜 再次拓展海外市场，在热门旅游目的地等地共有33家特色餐厅 曼谷, 新加坡, 胡志明市, 吉隆坡， 和 东京。 孙博携程集团执行副总裁兼首席营销官表示， “携程集团美食呈现丰富多样的美食，满足旅行者的味蕾，为更多城市的旅游业升温。”
首次上榜的9个海外城市均是海上和陆上丝绸之路沿线的热门地区。 作为古代中外经贸往来的重要渠道 中国 与世界其他地区一样，丝绸之路几千年来对东西方的饮食体系产生了深远的影响，沿途特色饮食文化的碰撞创造了多样化的烹饪体验。 在“一带一路”倡议十周年之际，携程集团美食精选 迪拜 在里面 阿拉伯联合酋长国, 胡志明市 在 越南, 吉隆坡 和 沙巴 在 马来西亚琅勃拉邦 在 老挝, 马尼拉 在 菲律宾人, 曼谷 在 泰国, 巴厘岛 在 印度尼西亚， 和 新加坡 作为九个目的地，旨在加深游客与目的地的联系，帮助“一带一路”沿线国家振兴旅游业。
孙博 说： 今年，随着出入境旅游的复苏，榜单以‘美食无国界，文化促进交流’为核心理念，将触角延伸至旅游热情高、美食属性强的海外目的地。 目前，携程集团美食覆盖全球13.5万个城市的餐厅，我们希望通过美食连接更多的游客。”
今年携程集团美食榜的餐厅综合考虑了食品质量、服务水平、环境、传承与创新、地方特色五项评判标准。 2018年，共有9家黑钻餐厅、53家钻石餐厅、250家白金餐厅、5800多家金银餐厅入选，覆盖67个城市。 中国 以及九个海外城市。 其中，有许多隐藏在小餐馆里的当地美食，是代代相传、掌握了创新技术烹制的菜肴。 携程集团美食致力于将这种“鲜为人知的中国美食”推广给更多用户，通过携程集团在旅游领域的广泛网络和专业知识，向更多游客推荐当地风味
“基于携程集团的全球视野和丰富的旅游业务经验，我们在目的地、酒店、景点方面拥有深厚的基础，对当地文化有深入的了解，对全球美食行业趋势的洞察。 与此同时，榜单的专业化程度不断提升。 今年我们扩大了名誉顾问团队，纳入了区域食品和饮料协会、连锁酒店、烹饪协会、全球美食协会和美食家的成员。” 孙博 添加。
自今年早些时候在 Trip.com 上推出美食内容以来，Trip.com Group Gourmet 受到了关注。 迄今为止，该内容的浏览量自年初以来已增加了 13 倍多。 接下来，携程将推出美食预订功能，让海外游客通过自己的味蕾轻松体验中国美食，发现目的地背后的故事。 在入境旅游复苏的背景下，该榜单将在携程网和携程网同时发布，努力向世界介绍中国美食，促进全球旅游。
雅典经济商业大学工商管理系学生。
