安邦，11 月 30 日——我们都去过那里。生活中有些事情你就是无法戒掉，即使你知道这可能对你不太好：无论是危险的令人上瘾的零食、一些含糖饮料还是成为热刺球迷。
有时，它已经逃脱，但又以某种方式不断回来。然后又消失了。
你知道，杰克和恩尼斯或本·阿弗莱克和詹妮弗·洛佩兹等人都非常了解这种事情。
嗯，咖喱面是我的“我希望我知道如何戒掉你”，我自己的 Bennifer 3.0。
并不是说我曾经需要戒掉它，但随着年龄的增长，我越深地陷入久坐的生活方式，我就越不允许自己沉迷于一碗咖喱面这种热量丰富的东西。
当然，这意味着我日常生活之外的任何新前景都会受到更严格的审查，因为这些卡路里最好是值得的。
这个不起眼的摊位位于美食广场入口后的左侧。 — 图片由刘启生拍摄
于是有一天早上，我发现自己坐在 129 美食广场长长、通风的地方，寻找一碗咖喱面，据说值得驱车深入安邦美华的深处。
我旁边的桌子上坐着一群比我年长很多很多的人，他们正在进行深入的交谈，疯狂地打手势，用客家话的默认音量说着客家话，这清楚地表明我和安邦的长期居民在一起。
尽管没有名字，摊位本身并不难找到。它就在入口的左边，夹在两个卖糕点和粥的摊位之间。
有趣的是，摊位还卖客家面和 三根庄，或者猪肉丸面。
这里最明显的顺序是一体式咖喱面（RM15），其中包括水煮鸡的三重威胁， 叉烧 烤猪肉配上新鲜的鸟蛤、豆腐卜、豆芽和您选择的面条。
为此，我添加了额外的烤猪肉和鸟蛤。我的意思是，既然我已经一路走到这里了，为什么不呢，对吧？
咖喱呈浓稠的橙色，上面覆盖着一层火红的油。 — 图片由刘启生拍摄
你知道这句话吗？“整体大于部分之和”？嗯，这里的一些部分的总和大于其他一些碗的整体。
咖喱汤在一层厚厚的闪闪发光的红色油下呈亮橙色，带有微温的热量，味道颓废而美味。
它的口感和强度都很厚重，而侧面的辣椒酱可以添加更多的魅力。
鸟蛤饱满、多汁，舌头上明显有金属质感，但真正的惊喜在于 叉烧。
烤猪肉和“叉烧”都很相配，但后者的烟熏味特别适合浓郁的咖喱。 — 刘启生摄
这两种烤肉都适合搭配咖喱。咸香酥脆的烤猪肉是理所当然的，但这道瘦肉、微红、微甜的标本 叉烧 尤其是烟雾缭绕，为体验增添了另一层满足感。
为了透明起见，我在这一天剩下的时间里都感觉很浮肿，完全饱胀，尽管我怀疑是被一些零食分散了注意力。 油煎桂 摊位（还不错）和一些 翁德翁德 （相当好）与此有关。
不管怎样，一碗美味的咖喱面所带来的满足感和真正的丰富感，只是付出了很小的代价，我很乐意付出。也许我还没有准备好放弃它。
不要错过巨大的绿色标志。 — 图片由刘启生拍摄
129 Food Court 咖喱面摊位
每天营业时间为上午 8 点至下午 2 点，或售完为止，以先到者为准。没有出发日。
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