柏林： 沙巴旅游、文化和环境部长拿督克里斯蒂娜刘在正在进行的柏林国际旅游展上强调了沙巴作为海鲜天堂的声誉及其海洋生物。 她告诉《美食与旅游先生》杂志的记者菲利克斯·菲希特纳 (Felix Fichtner)，沙巴提供了独一无二的美食之旅。 “海鲜是沙巴的主要旅游景点，来自周边海域的新鲜海鲜。 它在沙巴美食中占有重要地位。 “作为一座海滨城市，亚庇的大多数餐厅都提供各种风格的美味新鲜海鲜。”
刘
关于沙巴的民族食品，刘说，其中一种传统菜肴是 Hinava，这是一种 Kadazandusun 美食，由切成薄片的新鲜鱼用酸橙汁、辣椒、生姜和葱腌制而成。 在回答问题时，Liew 表示，美食旅行者“必去”的一些地点是 Api-Api 夜市（由部长于 2018 年发起）和加雅街周日市场。 “我们还在亚庇周边设有独立餐厅，迎合国际市场。 我们甚至在当地拥有自己的快餐店，”她说。 她说，简而言之，亚庇（州首府）是通往沙巴的门户。 山打根是通往沙巴标志性野生动物的门户，而斗湖则是通往仙本那附近沙巴世界级潜水胜地的门户。 沙巴茶、丹南咖啡和坦布南姜装在竹礼盒（由哥打毛律的杜顺妇女手工编织）中，在沙巴旅游局（STB）的展位上赠送给游客。 刘说，沙巴在2023年实现强劲增长，游客总数达到2,613,272人次，比2022年同期（1,727,740人次）增加51.3%，超过设定的220万人次目标。 这一增长是由多种因素推动的，包括消费者信心的提高、航空连通性的改善、亚洲市场的强劲复苏以及以“感受沙巴，北婆罗洲”品牌开展的各种战术和营销活动。 沙巴已经超额完成了2023年最初的旅游目标，超过了220万人次的既定目标，实现了游客总数达到260万人次。 她说，入境游客的主要来源主要来自中国、韩国、日本和东盟国家。 此外，英国和德国等欧洲国家对游客涌入也做出了巨大贡献。
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