大量新店开业潮席卷法国首都，难道是因为本月的奥运会？在迎接世界游客之前，没有什么比在最后期限前让城市的场馆、机构和餐馆热闹起来更重要的了 和儿子狗。 瞧！！我们为所有游客精选 光之城 这个夏天。
洛朗
如果说香港有 Black Sheep 集团，那么法国首都就有 Paris Society，这家餐饮帝国拥有这座城市一些最时髦的餐厅，包括 Maxim’s、屋顶热门餐厅 Perruche 和 Trocadero 的 Girafe。现在，在疫情期间关闭了一段时间后，该集团在其投资组合中又增加了新改版的 洛朗，这家传奇餐厅最初是路易十四的狩猎亭，经过多次改造。Laurent 位于香榭丽舍大街尽头，距离爱丽舍宫仅一箭之遥，其吊灯丰富的私人餐厅、种满棕榈树的宏伟大沙龙和精致的户外露台体现了巴黎的宏伟气派。现在由主厨 Mathieu Pacaud 主理，菜单以现代风格诠释了传统的法国美食。招牌菜包括蓝龙虾沙拉和布雷斯家禽配鸡油菌，而甜点和奶酪仍由 乐 戰車。 因为有些事情永远不应该改变。
劳伦特，加布里埃尔大道 41 号，75008
大皇宫
鉴于蓬皮杜艺术中心即将关闭进行为期五年的翻修，巴黎人将加倍高兴地看到这座深受喜爱的 大皇宫。这座新艺术风格的建筑建于 1900 年，为举办世界博览会而建，此后继续举办里程碑式的文化活动，不过如果你只知道它是卡尔·拉格斐在香奈儿最耀眼的秀场，那也情有可原。这座巴黎地标建筑于 2021 年 3 月关闭，进行由 Chantillon Architects 牵头的 4.66 亿欧元翻新工程，虽然它要到明年才会全面开放，但本月部分建筑将作为击剑和跆拳道的奥运场馆（无论你对这些运动有何看法，单单为了欣赏美景就值得买一张票）。随后，它将再次关闭，并于今年晚些时候举办巴黎 + Par 巴塞尔艺术展和巴黎摄影展。
大皇宫，艾森豪威尔将军大道 3 号，邮编：75008
巴黎多佛街市场
的到来 多佛街市场 在玛黑区的 Hôtel de Coulanges 大楼举办的此次活动很可能是自 2017 年 Colette 关闭以来巴黎最重要的零售活动。自 2004 年 Adrian Joffe 和他的合伙人川久保玲在伦敦开设第一家店以来，这家以销售最优质的奢侈时尚和前卫品牌而闻名的多品牌零售商已将业务扩展到东京、北京和纽约等地。那么，你会想知道为什么花了这么长时间才在光之城推出。该空间由川久保玲亲自设计，优先考虑发现和社区，甚至会举办展览和音乐会。本月，有机会购买独立品牌 Chopova Lowena、Duran Lantik 和 Charles Jeffery 的 Loverboy 的独家产品。在一楼，一个弹出式空间展示了 Simone Rocha 的 Jean-Paul Gaultier 高级定制装置，以及 Jonathan Anderson 2023 年春夏系列的塑料梦幻粘土毛衣和短裤。 时尚爱好者们，尽情享受吧。
多佛街市场，3537 Rue des Francs Bourgeois，75004
萧邦酒店
历史悠久的旺多姆广场可能是整个巴黎最令人垂涎的地址。这里不仅是丽兹酒店的所在地，也是众多出售世界上最稀有珠宝和手表的奢侈品精品店的所在地，因此萧邦的舍费尔家族选择在这里开设第一家酒店也就不足为奇了 1 旺多姆广场拉到。这家新酒店，或者说是反酒店，位于萧邦精品店楼上，只有 15 间客房和套房。事实上，酒店非常低调，您很容易错过入口——没有标识的蓝色大门让人感觉更像是私人住宅——甚至酒吧也只有酒店客人和 VIP 客户才能进入。为了进行为期五年的细致修复，该家族聘请了室内设计师 Pierre-Yves Rochon（之前的项目包括乔治五世四季酒店和上海半岛酒店），他召集了欧洲最好的工匠，用华丽的中国风、镀金墙壁和水晶吊灯装饰了整个酒店。安静的奢华？呃，有点。
1 Place Vendôme，75001
银塔
巴黎最古老、最精致的餐厅之一的重新开业总是会引起很大的轰动。 银塔 La Tour 餐厅的历史可以追溯到 1582 年，从那时起，从路易十四到伊丽莎白二世女王，每个人都曾来过这里，而它著名的压鸭肉自 19 世纪以来就一直是这里的招牌菜。La Tour 餐厅位于第五区的 Quai de le Tournelle 街，其落地窗俯瞰着圣路易岛，散发着满满的老派辉煌。在因装修而关闭一年后，该餐厅的翻新不仅限于餐厅，还增加了一个新的一楼大堂餐厅、一个单室公寓和一个屋顶酒吧，这意味着您无需支付三道菜晚餐的费用即可欣赏美景。这也很好，因为从顶楼不仅可以看到在塞纳河上举行的夏季奥运会开幕式，还可以看到 12 月重新开放的巴黎圣母院。
La Tour D’Argent, 15 Quai de la Tornelle, 75010
（主角图片：巴黎 Dover Street Market，由 Dover Street Market 提供）
本文最初发表于 香港威望
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