为什么你应该去东南亚品尝世界上最好的榴莲 – 新西兰先驱报

榴莲被称为“水果之王”,以其浓郁的气味和奇特的外观而闻名。图片来源:123rf

许多人不敢尝试榴莲,主要是因为它的外表多刺,气味浓烈。榴莲主要生长在东南亚,这种不起眼的水果正成为人们前往泰国、马来西亚和印度尼西亚的另一个好理由,尽管这有点奇怪。

榴莲,又称“水果之王”,原产于 婆罗洲 苏门答腊但现在它遍布 东南亚。榴莲以其刺鼻的气味和独特的带刺果皮而闻名,许多人都不敢尝。但市场上有 300 多种榴莲,总有一款适合您。

从甜味到奶味,由于其外观尖锐,无法知道哪个是哪个,因此要找到适合您味蕾的口味可能有点棘手。

幸运的是,我们绘制了几个热门景点 东南亚 保证咬一口美味多汁。

泰国

泰国 越南对榴莲非常重视,这是理所当然的,因为该国是世界上最大的榴莲出口国,每年生产超过 80 万吨榴莲。今年,该国预计将向全球出口超过 100 万吨榴莲。

旺季为 4 月下旬至 9 月上旬,其中 7 月为旺季。对于首次品尝榴莲的游客,当地居民和榴莲鉴赏家建议从“五大”榴莲开始,即金枕头、查尼、坎瑶、通瑶和甘瑶。

金枕头榴莲是榴莲中最受欢迎的品种之一。由于其果肉厚实、细腻、香甜,带有焦糖味,因此是入门级榴莲的最佳选择之一。

几乎在任何地方都可以买到榴莲 泰国无论是街头还是当地市场,游客都可以在Tor Kor Market买到优质的榴莲。 曼谷

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泰国种植的金枕头果肉呈亮黄色,非常适合第一次尝试榴莲的好奇美食家。图片来源:123rf
泰国种植的金枕头果肉呈亮黄色,非常适合第一次尝试榴莲的好奇美食家。图片来源:123rf

马来西亚

臭名昭著的猫山王的故乡, 马来西亚 也是最大的榴莲生产国之一,出口到 中国新加坡香港, 这 美国澳大利亚

槟城和彭亨是两个著名的地方,在收获季节(5 月至 8 月)可以买到优质新鲜的榴莲。这些地方最适合那些想品尝马来西亚著名的猫山王榴莲的好奇游客。

槟城的浮罗山背以榴莲园而闻名。这些果园出产各种榴莲,包括昂贵的猫山王榴莲、独特的黑刺榴莲和红虾榴莲,红虾榴莲味道甜而微苦,类似于甜香槟。

对于游览彭亨州古老雨林和美丽国家公园的游客来说,应该沿途摘一颗榴莲,尝尝D21和D24,它们是美味的入门级榴莲,质地柔滑,口感苦乐参半。

D24 的颜色稍淡,口感苦乐参半。照片/123rf
D24 的颜色稍淡,口感苦乐参半。照片/123rf

印度尼西亚

榴莲产量 印度尼西亚 整个种植过程完全由各省的小农户完成。正因如此,该国生产了大量榴莲,品种和口味各异。

其中最受欢迎的两种品种是果肉厚、味道甜美新鲜、质地细腻的 Montong Palu 和颜色呈黄橙色、味道甜美粘稠的 Bawor,这两种品种均可供前往雅加达旅游的游客购买。

您还可以在北苏门答腊偏远的小村庄 Tangkahan 品尝榴莲。如果您喜欢冒险,可以尝试 Songgon 村独特的 Banyuwangi 红条榴莲。

对于游客来说 巴厘岛,你不必担心买到劣质榴莲,因为大多数旅游景点都有高品质的榴莲,主要以本地榴莲和曼谷榴莲为主。但如果你想挑战自己的味蕾,你可以去游客较少的卢武斯品尝榴莲 Tembaga 和榴莲 Ketan。

你也可以在巴厘岛等旅游胜地买到高品质的榴莲。图片来源:123rf
你也可以在巴厘岛等旅游胜地买到高品质的榴莲。图片来源:123rf

菲律宾

最后, 菲律宾 有几公顷榴莲树,其中大部分位于达沃地区。该地区以生产这种水果之王而自豪,因此,榴莲是卡达亚万节的一大亮点。卡达亚万节为期一周,旨在庆祝榴莲丰收,并展示达沃丰富的文化遗产。

榴莲并非菲律宾本土品种。据信榴莲杂交品种直到 20 世纪 70 年代才传入菲律宾,当时泰国的 Chanee 榴莲种子被带回国并种植在菲律宾。如今,Chanee 榴莲已经进化为菲律宾本土榴莲,被称为 Arancillio 和 Puyat。这两种榴莲的味道都更浓郁,苦乐参半,果肉也略厚。

菲律宾达沃的卡达亚万节是为了庆祝该地区榴莲大丰收。照片/Flickr
菲律宾达沃的卡达亚万节是为了庆祝该地区榴莲大丰收。照片/Flickr

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